아이 메디투데이 ::

녹차가루 넣어 만든 녹차 베이크드 치즈케익 - 맛이 아주 깔끔해여 ^

어제 발효빵 올렸으니 오늘은 또 쉬운 포스팅으로 이웃에게 꿈과 희망을 ㅎㅎ 치즈케익을 만들었어여 녹차가루를 넣어 색깔두 아주 이뻤구여 치즈의 느끼함을 많이 산뜻하게 가려주었답니다. 근데 치즈케익은 느끼하라구 먹는건뎅 ^^ 작년에 푸드채널에서 baked 치즈케익 만드는걸 봤는데여 너무나 간단해서 깜짝 놀랐져 근데 설탕과 버터가 상당히 많이 들어가더군여 ㅜㅜ 이큐님 보니깐 이큐님두 설탕 안넣어서 만드셨길래 전 녹차가루 넣어 이렇게 만들었답니다 크림치즈 250g, 레몬즙 1 + 1/2 TS, 달걀 1개, 녹차가루 1ts, 요플레 100g 베이스용 : 다이제스티브 과자 3개, 버터 20g (전 베이스를 별로 좋아하지 않아 최소한으로 얇게 만들었어여 ) 원래 크림치즈에 버터와 설탕을 넣는데여 전 넣지 않았어여 만약 맛있게 드실거라면 만드는 과정 똑같구여 크림치즈에 설탕 3TS 그리구 버터 50g, 바닐라 에센스 한두방울 더 섞으심 되여 .. 아시져 ? 설탕과 버터는 많이 섞을 수록 진하고 맛있는 치즈케익이 된다는것 ^^ 적당히 조절해서 넣으세여 .. 빵과는 달리 기호에 맞게 아무렇게나 넣어도 다된답니당 자 시작해 볼까여 ..진짜 쉬워여 ~ 이렇게 두녀석은 사셔야 합니당

치즈 케익틀은 전 그냥 두꺼운 도화지를 왕관틀처럼 잘라 스템플러루 박은 후 은박지를 둘렀어여 글구 바닥에두 은박지를 겹쳐서 놓아 그 위에 은박 완관을 올렸져 그래야 나중에 틀을 들어올려 치즈케익을 뺄 수 있거든여 사진 다 찍었는데 어디다 저장했는지 찾을 수가 없다는 ...ㅜㅜ 하여간 틀 없는 분들은 걍 그렇게 만드시거나 아님 아무데나 하시구 나중에 수저로 걍 퍼 먹어두 된답니당 ^^ 다이제스티브는 비닐에 넣아 아주 곱게 곱게 빻아주세여 ~ 녹인 버터와 섞어 주세여